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Spiridione Ripaldi, l'Eccellenza Riminese alla Direzione Artistica degli Eventi Mixology Internazionali
La Riviera Romagnola non è solo mare e ospitalità, ma anche fucina di talenti che eccellono sui palcoscenici globali. Tra questi spicca Spiridione Ripaldi, per tutti "Spiri", il Direttore Artistico e conduttore riminese che da oltre 25 anni orchestra i più prestigiosi eventi del mondo mixology.
La sua è una carriera poliedrica, un cocktail sapientemente bilanciato di gestione dell'ospitalità di lusso, produzione di eventi e una meticolosa ricerca della perfezione tecnica nell'organizzazione e conduzione di concorsi di altissimo livello. È l'occhio artistico e il coordinatore di manifestazioni di risonanza globale come la Gelato World Cup e per AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori), per la quale è tuttora Direttore Artistico e ha ricoperto il ruolo di Consigliere Nazionale.
La sua profonda esperienza nell'ospitalità gli consente di "vivere" gli eventi, trasformando la massima complessità in uno spettacolo di apparente semplicità e totale coinvolgimento. Tra le innumerevoli competition condotte, figurano l'IBA World Cocktail Championship, i Concorsi Nazionali AIBES, il Sigep Gelato d’Oro e diverse collaborazioni con la Federazione Italiana Cuochi.
Il suo impegno si estende al sociale: Spiri è una colonna fondamentale dell'organizzazione artistica della TSCocktailCompetition, il concorso benefico dedicato a "Tonia", che unisce l'alta maestria del bartending a una causa nobile.
La sua inarrestabile ricerca della perfezione lo proietta verso l'innovazione: attualmente è al lavoro con un'eccellenza italiana del settore Food & Beverage per lo sviluppo e il lancio di un nuovo prodotto destinato a elevare le performance dei migliori mixologist internazionali.
Nonostante il successo internazionale, Ripaldi non dimentica le sue radici. Da oltre 18 anni è il Beach Manager del Grand Hotel Rimini, a cui è affidata la gestione della splendida e iconica spiaggia privata felliniana. Un ruolo che testimonia la sua profonda competenza nel soddisfare le esigenze della clientela di lusso, portando lo stesso rigore e attenzione al dettaglio che applica sui palcoscenici mondiali.
Come formatore, "Spiri" è noto per la sua visione del bartending moderno, dove perfezione e tecnica non sono negoziabili. Esige dai giovani talenti la massima cura per i dettagli, una filosofia che ha contribuito a elevare lo standard del settore a livello nazionale.
L'apice del suo impegno artistico si terrà da domenica 26 a giovedì 30 ottobre. Spiridione Ripaldi sarà il timoniere della direzione artistica e della conduzione di due eventi monumentali: l’Italian Cocktail Championship di AIBES e la prima edizione dell’European Cocktail Championship targato IBA a bordo della nave Costa Crociere, nel suggestivo Teatro Hortensia, navigando da Genova verso Marsiglia e Barcellona.
Dietro la "magia on stage" si nasconde un'impresa da record gestita da mesi: 5 giornate di show, 239 slide progettate, il coordinamento di oltre 146 bartender in gara, valutati da 46 giudici e supportati da un team operativo di 44 persone.
Coordinare tutto questo significa tempo, tanta passione e l’orgoglio di dare vita, ogni anno, a qualcosa di unico con una sola parola d'ordine: eccellenza, diretta dal meticoloso talento di questo protagonista tutto riminese, le luci sono pronte ad accendersi.. si salpa
