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Grande successo anche per l’8° edizione di “Miss Tagliatella”, che si tenuta al Bagno Alvaro di Gatteo Mare (di cui, da 60 anni, è titolare la famiglia Spinelli), il consueto appuntamento estivo, ideato dalla Lady Chef Albarosa Zoffoli, organizzato dalla Direzione del Bagno Alvaro e dal ristorante “il Mare in Pentola” di Gatteo Mare e coordinato dalla società Te.Ma Spettacoli di Paolo Teti.
Dodici concorrenti in gara, di tutte le età, tra cui anche due uomini, il giovane Sandro D’Attoma, 14 anni, di Lodi, con la passione per la cucina ed il 65enne, taxista romano, Paolo Manzoni, che sotto la guida degli Chef Zoffoli e Spinelli, a colpi di mattarello, uova e farina del Molino Sapignoli di Cesena, hanno preparato poi “tirato” a mano la sfoglia (come facevano una volta, le nostre nonne) e si sono sfidati per preparare la migliore tagliatella, la “Miss Tagliatella” appunto, uno dei piatti più amati dagli italiani!
La giuria, presieduta dalla Lady Chef Albarosa Zoffoli, l’ideatrice di “Miss Tagliatella” e dagli chef Vincenzo De Giorgio, Katia Pieri ed Emanuela Lucatini, ha assegnato il primo premio a Paola Franchelli, 48 anni, dirigente di un’azienda farmaceutica, di Bologna. Le sue tagliatelle, hanno rispettato tutti i “canoni” per essere definite “ideali”, quindi si sono aggiudicate il titolo di “Miss Tagliatella 2026”.
2° classificata, Jessica Coccaglio, 39 anni, barista, di Roccafranca (BS).
3° classificata, Carmela Molino, 56 anni, originaria di Napoli, ma residente in Germania.
A conclusione dell’evento, tagliatelle al ragù per tutti i presenti.
Nella foto: Paola Franchelli con la Lady Chef Albarosa Zoffoli e lo Chef Alessandro Spinelli.
