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Grande orgoglio all’Istituto Alberghiero “S.P. Malatesta” per lo straordinario successo del proprio studente Luigi Cappuccio della classe 5E, proclamato Campione Mondiale di Pizza Napoletana Tradizionale durante l’edizione 2026 del Sigep di Rimini.
Un traguardo che la Dirigente Scolastica, Prof.ssa Sabina Fortunati, commenta con profonda emozione: “La vittoria di Luigi non è solo un premio al suo indiscutibile talento, ma è la testimonianza di come l’impegno, la passione e una solida preparazione scolastica possano portare sul tetto del mondo. Come Istituto, siamo fieri di accompagnare giovani così determinati verso il loro futuro professionale.”
Luigi ha conquistato la giuria internazionale di Pizza senza Frontiere con la sua creazione “Onda Alta”, una pizza che unisce tecnica e creatività: baccalà in pastella di birra, cavolo nero e tartufo bianco su una base lavorata a regola d'arte.
Un risultato frutto anche della sua esperienza e collaborazione presso la pizzeria Rossopomodoro di Rimini, a dimostrazione di quanto sia vincente il legame tra scuola e mondo del lavoro.
Grazie a questa vittoria, Luigi accederà di diritto al programma televisivo “Master Pizza Champion”, la vetrina più importante per i maestri dell'arte bianca.
“A Luigi vanno i complimenti più sentiti da parte di tutta la nostra comunità scolastica” – conclude la Prof.ssa Fortunati – “Siamo orgogliosi di avere tra i nostri banchi un esempio di eccellenza che onora il nome del nostro Istituto e della città di Rimini”.
