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A due passi dal mercato ittico e affacciato sul porto canale, per celebrare la cucina, il rispetto per la natura e la sostenibilità. Viaggio alla scoperta dei sapori autentici del Mare Adriatico. Apertura alle ore 12,30 In via Fratelli Leurini n.2 a Rimini. Il ristorante offre qualcosa di unico. Si trova a due passi dal porto canale e dal mercato ittico ed è gestito da Alberto Francioni e Arianna Brolli. Entrambi figli di pescatori e storici ristoratori di Rimini con esperienza ventennale nel settore sia in Italia che all'estero. Per questo motivo chef e staff operano ogni giorno per vslorizzare il pescato locale, offrendo piatti freschi e diversi ogni giorno, con ricette che seguono l'offerta quotidiana del Mare, basate su ingredienti di qualità e nel pieno rispetto dell'ambidente Marino. Ogni piatto racconta una storia diversa fatta di sapori autentici ed ingredienti che cambiano quotidianamente. Dal 26 marzo in poi si potranno gustare sapori autentici del Mare Adriatico, in un ambiente che celebra la bellezza e la ricchezza del territorio. Storie di Mare e di Pesci Volare è una bistroniomia che richiama, con i suoi arredi e l'attenzione al dettaglio, i colori del mare, in una atmosfera elegante ed accogliente. L'unicità del ristorante e della sua terrazza che si affaccia direttamente sul porto con i suoi pescatori, le barche ed i gabbiani. "L'esperienza culinaria che vive in Storie di Mare e di pesci volare è unica, spiegano i titolari, qui la tradizione si fonde con l'innovazione nel segno della sostenibilità. La filosofia del ristorante si basa sulla valorizzazione dei prodotti locali e con la promozione di una pesca sostenibile ". Una oasi di gusto, dove il menu è accompagnato da una ampia gamma di vini e cocktail sia a pranzo che a cena. La riapertura del ristorante rappresenta una occasione per celebrare la bellezza e la ricchezza di Rimini. Tra le novità 2025 l'apertura del locale fino a novembre, a pranzo ed a cena, tutti i giorni escluso il lunedì.
Info e prenotazioni 375 5089186
