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Apre domani a Rimini Beer&Food Attraction, la manifestazione dedicata alla cosiddetta 'Beverage & Bar Industry' e alla ristorazione fuori casa. Fino a martedì 17 ospiterà 600 espositori da 16 Paesi e 130 buyer attesi da 45 nazioni.
La novità di questa undicesima edizione, spiegano gli organizzatori della kermesse, è 'Mixology Attraction', dedicata agli alcolici e alla loro miscelazione che registra una crescita del 39% dello spazio espositivo. Al centro del progetto c'è 'Mixology Circus', con nove cocktail bar d'eccellenza che si alternano in un format narrativo attraverso tre anime del bar contemporaneo: 'Hip Urban Bar', 'Tiki Bar' e 'Luxury Hotel Bar'.
Tra i diversi appuntamenti spicca, domani il 'Lorenzo Cagnoni Award' che premierà le idee più innovative per il canale fuori casa, con la partecipazione di 16 start-up dall'Italia e dall'estero.
L'edizione 2026, inoltre celebrerà una data simbolica per il settore birrario: la birra artigianale italiana compie trent'anni dal 1996, anno di nascita del movimento moderno dei birrifici indipendenti. Il Premio Birra dell'Anno di Unionbirrai, in programma domani, festeggerà l'anniversario con 212 birrifici e 1.746 birre in gara.
Accanto ad alcolici e birre, il cibo rappresenta il 20% dell'offerta complessiva, mentre BBTech Expo riunisce l'industria delle tecnologie beverage. Spazio anche alla creatività gastronomica con i Campionati della Cucina Italiana della Fic- e la Burger Battle.
