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Si sono conclusi ieri, lunedì 21 settembre, i tour con i 18 buyer provenienti dall’estero, nell’ambito del workshop internazionale Good Italy workshop, realizzato in collaborazione con APT Servizi. L’esperienza, seguita da Food in Tour di Riccione, ha portato gli operatori specializzati in visite enogastronomiche, a conoscere da vicino le valli e le colline romagnole.
Il primo giro si è sviluppato tra torri e territori sospesi fra terra e mare con una tappa a Comacchio con visita alla Manifattura dei marinati per far conoscere i presidi slow food e le produzioni di pesce di acqua dolce e anguilla, per imbarcarsi nella Valle Fattibello fino a raggiungere Stazione Foce deliziando il palato con i prodotti del territorio e "I Vini delle Sabbie".
L’itinerario è proseguito a Faenza alla Bottega La Vecchia Faenza. Fondata nel 1967, è una delle botteghe più rappresentative tra le circa 50 attive a Faenza, specializzata in ceramiche artistiche con decoro tradizionale. Gli oggetti sono realizzati interamente a mano, partendo dall'argilla di cui il territorio faentino è particolarmente ricco. I partecipanti hanno poi visitato Palazzo Milzetti, Museo nazionale dell'età neoclassica in Romagna, con le sue decorazioni in stile neoclassico, gli ambienti raffinati e riccamente decorati. Per non tralasciare l’anima storica e la rivalità Faentina, gli operatori sono stati avvicinati al mondo del palio nella sede del Rione Verde, uno dei 5 in cui è divisa la città, che gareggiano tra di loro per la conquista del Palio ogni anno nel mese di giugno. Le sedi sono spesso aperte per eventi tematici come cene rinascimentali e medievali e alcuni hanno al loro interno piccoli interessanti musei, dedicati ai ricchi costumi che vengono utilizzati durante le sfilate.
Il giorno successivo la visita è proseguita al borgo di Brisighella, la Pieve di San Giovanni in Ottavo, la Rocca e la torre dell’orologio. Non poteva mancare la conoscenza dell’olio di Brisighella al Frantoio CAB, con degustazione di olio e di vini.
Nel secondo tour, dedicato al vino, vi è stata una prima tappa alla stamperia Pascucci con visita della bottega e dimostrazione di stampe a ruggine, per ricordare i 200 anni di una tradizione antica e testare la maestria artigiana che ha accompagnato sempre le nostre tavole. Accolti poi dalla Cantina Ottaviani a San Clemente l’incontro con il vino è cominciato con la passeggiata tra le vigne e i profumi della barricaia. Il pranzo è poi diventato occasione per un racconto di territorio tra prodotti di qualità notevole del territorio romagnolo, dai salumi di mora romagnola ai formaggi di capra con il casaro “Il Satiro”, giovane realtà che ha scelto le colline di Sogliano sul Rubicone per innestare un’attività nuova e sapiente.
Nella Valconca non poteva mancare la visita al borgo di Montefiore Conca con un’esperienza al tornio nel laboratorio di ceramica ai piedi della rocca. Immersi poi nei profumi dell’Adriatico i partecipanti hanno fatto tappa a Cattolica.
All’indomani sono stati accompagnati a Bertinoro in un tour guidato al balcone della Romagna e una visita all'azienda vinicola Campodelsole: 75 ettari di terra con uno staff di enologi, agronomi e cantinieri che lavorano per garantire la qualità della materia prima. Il bassissimo affaticamento delle uve e la vinificazione per gravità completa l’eccellenza con cui l’uva viene trattata alla Campodelsole.
Oggi, martedì 22 settembre, il workshop prosegue a Piacenza, mentre giovedì 24 partirà il press tour nell’ambito del progetto di marketing territoriale il Delta del Po sfida al cambiamento climatico, organizzato da Visit Romagna in collaborazione con le DMC dei territori Ravenna Incoming e Visit Comacchio, finanziato dalla Regione Emilia-Romagna e dal Fondo unico nazionale del turismo.
Nel gruppo, coordinato da Rossella Iannone e Simone Bertozzi, ci saranno giornalisti, responsabili e fotografi di “tgcom24” (canale viaggi) , “la stampa.it”, “Bell’Italia”, “Itinerari e luoghi” ”, “Luxury magazine” e “lmfpress.it”, “Turismo all’aria aperta.it”, “ambienteeuropa.info”, “turismodelgusto.com”, “agendaviaggi.com” e “mondointasca.it”, “bimboinviaggio.com”, “National Geographic” e altri. Il gruppo si ritroverà a Ravenna per approfondire il legame tra mosaici e territorio, con attività di birdwatching nelle basiliche e avvistamenti di paesaggio.
Nell’occasione sarà visitato il nuovo Museo Byron e del Risorgimento e i nuovi allestimenti del MAR-Museo d’arte della città.
Il tour proseguirà verso Comacchio dove tra Museo del Delta Antico, manifattura dei marinati e navigazione, i giornalisti si addentreranno nelle valli del Parco del Delta del Po. I partecipanti poi vivranno i profumi e la frenesia della Sagra dell’anguilla che non può avere migliore cornice che i vicoli e i ponti del borgo di Comacchio. A conclusione del tour una visita all’Abbazia di Pomposa, complesso monastico che ospitò Guido D’Arezzo tra il X e l’XI secolo che vi impostò e sperimentò la sua pratica canora che rivoluzionò la didattica musicale occidentale.
