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La prestigiosa Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso ha celebrato la sua 26ª edizione al Teatro Manzoni di Milano, riconfermando ancora una volta Staccoli Caffè di Cattolica tra le eccellenze nazionali. Venerdì 26 settembre 2025, il locale romagnolo ha ricevuto il massimo riconoscimento di Tre Chicchi e Tre Tazzine, distinguendosi come unico locale in Romagna a ottenere questo importante traguardo.
Paolo Staccoli ha dichiarato:
«Ricevere nuovamente questo prestigioso riconoscimento non rappresenta solo un traguardo, ma soprattutto uno stimolo a continuare a innovare e a mantenere alta la qualità che da sempre contraddistingue Staccoli. Creazioni come il Papillon 58 e il PanSuisse Salato sono l’esempio concreto della nostra ricerca costante: prodotti che uniscono tradizione, tecnica e creatività per offrire ai nostri clienti esperienze sempre nuove».
Il successo di Staccoli Caffè è frutto di un lavoro corale, dove ogni membro dello staff contribuisce con passione e dedizione. L’atmosfera di collaborazione e il valore umano che si respirano all’interno del locale si riflettono in ogni dettaglio: dalla preparazione del caffè all’arte pasticcera, dal servizio attento all’ospitalità calorosa. È questo spirito di squadra che trasforma ingredienti di eccellenza in emozioni da vivere ogni giorno.
Le ultime creazioni, presentate a Milano, hanno riscosso grande interesse:
- Papillon 58: croissant farcito dalla forma di papillon, con crema spalmabile realizzata con il 58% di pregiata nocciola piemontese.
- PanSuisse Salato: croissant salato farcito con crema pasticcera al parmigiano, mozzarella, prosciutto cotto e zucchine grigliate.
La Guida Bar d’Italia 2026 in numeri
La nuova edizione, realizzata in partnership con illycaffè, ha valutato oltre 1.100 locali in tutta Italia.
- Sono più di 700 quelli che hanno ricevuto almeno un riconoscimento.
- 31 locali hanno ottenuto le Tre Tazzine.
- 37 locali hanno conquistato i Tre Chicchi.
- Solo 52 bar in tutta Italia hanno raggiunto il massimo punteggio con il doppio riconoscimento di Tre Chicchi e Tre Tazzine, tra cui Staccoli Caffè di Cattolica.
Dal 2002, anno di apertura del nuovo concept store a Cattolica, Staccoli ha saputo crescere restando fedele ai propri valori di qualità, autenticità e innovazione. L’inserimento tra i soli 52 bar italiani premiati con il massimo riconoscimento testimonia una volta di più come la Romagna sappia essere terra di eccellenze capaci di guardare al futuro senza rinunciare alla propria identità.
A conclusione della giornata, Paolo Staccoli ha voluto sottolineare ancora una volta l’essenza del successo di Staccoli Caffè:
«Il vero premio non è solo quello che riceviamo sul palco, ma quello che costruiamo ogni giorno insieme: la passione, l’impegno e la creatività del nostro staff, che rendono Staccoli un luogo unico, capace di trasformare la tradizione in continua innovazione».
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VERSIONE 02 – 1.200 battute
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Gambero Rosso incorona Staccoli Caffè:
unico locale in Romagna a ricevere il massimo riconoscimento nella Guida Bar d’Italia 2026
La Guida Bar d’Italia 2026 del Gambero Rosso, presentata al Teatro Manzoni di Milano, ha confermato Staccoli Caffè di Cattolica tra le eccellenze italiane. Venerdì 26 settembre 2025 il locale ha ottenuto per l’ennesima volta il massimo riconoscimento di Tre Chicchi e Tre Tazzine, risultando unico bar in Romagna a raggiungere questo traguardo.
Paolo Staccoli ha dichiarato:
«Questo premio è per noi uno stimolo a continuare a innovare e a mantenere la qualità che ci contraddistingue. Il Papillon 58 e il PanSuisse Salato raccontano la nostra passione: unire tradizione e creatività in prodotti unici».
Le nuove creazioni presentate a Milano hanno suscitato grande interesse:
- Papillon 58: croissant a forma di papillon, farcito con crema spalmabile al 58% di nocciola piemontese.
- PanSuisse Salato: croissant salato con crema al parmigiano, mozzarella, prosciutto cotto e zucchine grigliate.
La Guida in numeri
La 26ª edizione ha valutato oltre 1.100 locali in Italia: più di 700 premiati, 31 con Tre Tazzine, 37 con Tre Chicchi e solo 52 bar con entrambi i riconoscimenti, tra cui Staccoli Caffè.
Dal 2002, anno di apertura del concept store a Cattolica, Staccoli ha saputo crescere mantenendo saldi i valori di qualità e innovazione, oggi riconosciuti a livello nazionale.
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VERSIONE 03 – Sintesi per Social
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Staccoli Caffè premiato dal Gambero Rosso!
Unico locale in Romagna a ricevere il massimo riconoscimento: 3 Chicchi & 3 Tazzine nella Guida Bar d’Italia 2026.
Presentate le nuove creazioni:
Papillon 58 – croissant a forma di papillon farcito con crema spalmabile al 58% di nocciola piemontese.
PanSuisse Salato – croissant salato con crema al parmigiano, mozzarella, prosciutto cotto e zucchine grigliate.
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