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La 38ª tappa della 10ª Edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante d’Italia, si svolgerà da sabato 30 maggio a martedì 2 giugno 2026 Parco Mare Nord.
Un lungo weekend all’aria aperta, pensato per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo, che potranno vivere un’esperienza immersiva tra sapori, profumi e tradizioni provenienti da tutto il mondo.
La manifestazione celebra quest’anno dieci anni di attività, confermandosi tra gli appuntamenti più seguiti e apprezzati del panorama dello street food italiano e internazionale.
L’inaugurazione ufficiale di questa tappa è prevista per sabato 30 maggio 2026 alle ore 12:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte. Domenica 31 maggio, lunedì 1 e martedì 2 giugno il festival sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00. L’ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l’International Street Food è nelle piazze italiane con un format che unisce qualità e tradizione gastronomica, offrendo momenti di convivialità per tutte le età.
Durante la tappa di Misano Adriatico, il pubblico sarà protagonista di un autentico viaggio nel gusto tra le più spettacolari espressioni dello street food italiano e internazionale, in un’atmosfera vibrante, immersiva e ad alto tasso di coinvolgimento, dove ogni food truck si trasforma in una vera destinazione gastronomica tra show cooking, preparazioni live, profumi avvolgenti e format pensati per conquistare pubblico.
Protagonista assoluta dell’evento sarà una selezione esclusiva di specialità iconiche reinterpretate in chiave contemporanea per offrire un’esperienza culinaria intensa. Dai profumi irresistibili del pulled pork affumicato a bassa temperatura, lavorato lentamente per esaltarne succosità, morbidezza e profondità aromatica, fino ai grandi classici dello street food internazionale capaci di trasformare ogni assaggio in uno spettacolo dal vivo.
Grande spazio alle eccellenze della tradizione italiana con le celebri bombette pugliesi dal cuore filante, lo scenografico caciocavallo impiccato fuso espresso davanti al pubblico, gli immancabili arrosticini abruzzesi cotti alla brace e serviti al momento, e le specialità della cucina siciliana, autentica esplosione di sapori mediterranei tra ricette iconiche e profumi di tradizione.
Il percorso del gusto prosegue tra i sapori intensi della cucina argentina, con carni selezionate e cotture espresse dal forte richiamo conviviale, e quelli speziati e travolgenti della cucina greca, capace di unire freschezza, aromi mediterranei e anima urban contemporanea. Non mancheranno i celebri churros, tra i dolci street food più iconici del panorama internazionale, insieme alle specialità della cucina venezuelana, fragranti, dorate e croccanti al punto giusto.
Ampio spazio anche alla tradizione capitolina con la pasta romana mantecata espressa, i supplì croccanti e filanti e gli immancabili carciofi della tradizione, simboli autentici dello street food romano più amato. Accanto a loro, una selezione internazionale capace di intercettare i grandi food trend del momento: dalla cucina cubana gourmet, intensa e sorprendente, fino al coinvolgente thai food, con wok espressi, profumi speziati e preparazioni live ad alto impatto scenografico.
A completare l’offerta, tutta la creatività della pizza fritta napoletana, proposta in versione gourmet con impasti fragranti, farciture contemporanee e preparazioni capaci di fondere tradizione, ricerca e innovazione in perfetto stile urban food experience.
Ne nasce un vero percorso multisensoriale pensato per conquistare food lover, famiglie e appassionati di cucina urbana, valorizzando autenticità delle ricette, qualità delle materie prime e spettacolarità delle preparazioni dal vivo. Un’offerta culinaria ampia, armonica e fortemente identitaria, capace di trasformare ogni assaggio in un’esperienza memorabile, consolidando la tappa di Misano Adriatico come uno degli appuntamenti food più attesi della stagione.
A completare l’esperienza, una selezione ricercata di birre artigianali italiane e internazionali accompagnerà il pubblico in un percorso degustativo studiato per esaltare ogni proposta gastronomica, accuratamente abbinate alle diverse specialità presenti anche vari cocktail bar, per vivere una esperienza dal forte impatto scenografico e contemporaneo.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada in collaborazione con la Confartigianato di Rimini e con il patrocinio del Comune di Misano Adriatico.
«La decima edizione dell’International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante – dichiara Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche provenienti da tutta Italia e dal mondo. Siamo molto felici di portare la trentottesima tappa del nostro festival a Misano Adriatico e coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione come questo».
Dopo il successo della trasmissione televisiva “Il Trono del Gusto”, andata in onda su Rai 2 nella stagione 2025, il racconto dello street food italiano proseguirà con nuove puntate che andranno in onda da giugno 2026, sempre su Rai 2, con nuove storie, protagonisti e sfide gastronomiche.
Un docu-reality prodotto da RG Factory che racconta da vicino un fenomeno in continua crescita, tra storie autentiche, passione e creatività.
A guidare il pubblico in questo viaggio sarà ancora una volta Alfredo Orofino, accompagnando gli spettatori alla scoperta dei retroscena e delle emozioni di un mondo fatto di sacrificio e innovazione.
Con la tappa di Misano Adriatico prosegue il viaggio dell’International Street Food: tre giorni di sapori, profumi e tradizioni in cui culture gastronomiche diverse si incontrano in un’atmosfera di festa e convivialità. In contemporanea, nello stesso weekend il tour farà tappa anche ad Ostia e a Porto Ercole, confermando la forza di un format nazionale che negli anni ha contribuito a consacrare lo street food tra i fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati in Italia.
